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鸡腿饭怎么做 鸡腿饭的常见做法

鸡腿饭是很多人喜欢吃的一种快餐菜式,它味香,口感细嫩,营养价值也很高。有些人想自己在家中制作鸡腿饭却总也做不好。鸡腿饭到底应该怎么做呢?一会我会把鸡腿饭的常见做法写出来,喜欢吃的朋友可以学一学。

鸡腿饭怎么做 鸡腿饭的常见做法

制作鸡腿饭的材料

平时制作鸡腿饭时,需要准备鸡腿一个,西兰花适量,红萝卜一小块,盐和生抽以及冰糖和食用油与生粉等配料也要适量准备一些,最后再准备多半碗米饭。

制作鸡腿饭的步骤

1、把鸡腿洗好去掉水分,在锅中放油加热以后把鸡腿放入锅中煎制,煎制到表面金黄,再把准备好的生抽和料酒以及冰糖放入到锅中,再加入少量的清水,调匀以后盖好锅盖用中火把鸡腿焖熟,再把适量的生粉倒入到汤汁中记汤汗变稠。

2、把西兰花分成小朵,用清水洗净,然后在锅中放水烧开以后再加入西兰花为焯烫,一分钟以后取出去掉水分备用。

3、把蒸好的米饭放在碗中压实,然后把直接扣在盘子上,把鸡腿取出放米饭一侧,再把汤汁浇在上面,然后把西兰花放在另外一侧,再切一些细萝卜丝放在盘中,直接上桌食用就可以。

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