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怎么挑选菠萝 菠萝的保存方法

菠萝营养丰富,还有减淡老年斑、促进减肥的功效,但是菠萝一定要挑好,不然酸涩的真的是很难入口。在这里给大家介绍几点挑菠萝的窍门。

怎么挑选菠萝

1、看颜色,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的;要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。

2、摸硬度,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度较好的,硬邦邦的则是没熟的,要是压出汁液,那是熟烂了,最好别买。

3、闻味道,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。

菠萝的保存方法

2-7天,只要放在常温下、通风处的地方即可,但是不适合长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

怎么打开菠萝

方法之一:

1、先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2、不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。

3、差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。

4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

5、认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。

方法之二:

1、将菠萝叶子去掉

2、还有菠萝尾部,一同去掉

3、从中间,将菠萝一分为二,取一半,再一切为二

4、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方,注意不用完全分离。

5、将菠萝中间的梗去掉,顺着竖一刀

6、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块、最后用到将果肉取出

菠萝的食用禁忌

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不适合多吃。

菠萝用法指导

1、先把菠萝去皮切成片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉水浸洗,去掉咸味再食用;

2、果实除供生食外,还可制罐头食品及其他加工品;

3、将新鲜的菠萝榨成汁并煮开,冷却后用于擦洗粗糙的皮肤,长期坚持使用,不仅能清洁滋润皮肤,还可以防止暗疮的生长。

吃菠萝注意事项

1、禁忌, 菠萝食用时注意不要空腹食用,并一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用,菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

2、一天不能吃的太多

吃菠萝的好处

减肥、清理肠胃、美容,菠萝可以治疗发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。

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